췌장암 생존 비밀 ‘ULK1’ 단백질 규명…치료 가능성 제시
국내 연구진이 췌장관선암(PDAC) 세포가 극한 환경에서도 살아남는 이유로 자가포식을 조절하는 단백질 ULK1을 규명했다. ULK1은 암세포가 스스로 일부를 분해해 에너지와 재료로 재활용하게 하는 핵심 조절자 역할을 한다. 마우스 모델에서 ULK1 기능을 차단하자 암세포 성장 속도가 감소하고, 면역억제 환경이 약화되며 항암 면역세포 활성은 ...
▲ [이미지제공 = 오뚜기]오뚜기(대표이사 이강훈)가 매콤한 진짬뽕에 꾸덕꾸덕한 진한 크림을 더한 ‘크림진짬뽕’을 봉지면으로 출시했다.
‘크림진짬뽕’은 오뚜기의 스테디셀러인 ‘진짬뽕’을 활용해 만드는 모디슈머 레시피에서 탄생한 제품으로 9월 용기면으로 먼저 출시돼 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있다.
‘크림진짬뽕’은 진한 해물 맛과 화끈한 불맛이 특징인 ‘진짬뽕’에 꾸덕하고 고소한 크림 맛을 더해 고급 레스토랑에서 먹는 매콤한 크림 파스타의 맛을 재현했다. 크림의 고소한 맛을 위해 생크림, 체다치즈, 마스카포네치즈 등을 황금비율로 개발핼 부드럽고 고소한 맛이 매콤한 해물 맛과 어우러지는 ‘크림진짬뽕’만의 맛을 완성했다. 소시지, 베이컨, 치즈, 새우 등 다양한 재료와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
오뚜기는 인기 레시피로 탄생한 ‘크림진짬뽕’을 봉지면으로 출시했다며 부드러운 크림과 화끈한 진짬뽕의 조화로운 맛을 느낄 수 있을 것이라고 밝혔다.