짚불삼겹살

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상세설명 짚불에 화르륵 불 붙여 구워짚불에 화르륵 불을 붙여 순식간에 구워내는 짚불삼겹살

:: 영업개시 2000년
:: 주차 40대

"짚불삼겹살" 이름은 들어 보셨나요?
주인장이 직접 제작한 화로(?)에 짚으로 구워먹는 삼겹살맛이 아주 기막힌 집이 일산구 풍동에 위치한 "짚불"입니다.

통나무집으로 된 깔끔한 내부 인테리어가 돋보이는 "짚불"은 주문을 하면 석쇠에 가지런히 쟁여둔 삼겹살을 인공 숯불이 아닌 짚불에 화르륵 불을 붙여 순식간에 구워냅니다.

순간적으로 타오르는 짚불의 강한 화력 때문에 드문드문 약간씩 탄 삼겹살이 오히려 더욱 맛을 더하며 석쇠 사이로 기름기가 빠지면서 고기 맛은 더 쫄깃쫄깃해집니다.
160석
집불왕소금삼겹살 7,000원,
짚불항정살 8,000원,
짚불양념삼겹살 7,000원
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