고양시(시장 최성)은 최근 급격한 기온 상승으로 인해 고온다습한 날씨가 지속되고 있어 학교급식 등으로 인한 집단식중독 사고가 우려되므로 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.
최근 4년 동안 식중독 발생 동향을 분석한 결과, 여름철이 아닌 경우에 전국 기준 5월~6월에 평균 137건(2,193명)이 발생해 전체 발생 325건(9,352명)중 23%를 차지하는 것으로 나타났다.
특히, ‘11년 5월~6월의 경우 야유회, 체육행사 등 야외 수련활동이 많아 단체활동 및 학교급식소 등에서 식중독 사고가 전년에 비해 많이 증가한 것으로 분석되어 금년에도 더욱 더 많은주의가 필요하다.
※ 5, 6월 야유회, 체육행사 등에 의한 식중독 현황 : 2건, 41명(‘10) → 10건, 837명(’11년)
또한 최근 이상 고온현상으로 인해 세균이 빠른 속도로 자라 4간이면 식중독을 발생시키는 충분한 양으로 증식하게 되므로 음식물 조리 및 보관에서 특별한 주의가 요망된다.
고양시는 야외 활동 등으로 인해 불가피하게 도시락을 섭취할 경우 반드시 음식물을 충분히 익힌 상태에서 5℃ 이하에서 냉장보관하거나 60℃ 이상에서 온장 보관하고, 음식물 섭취 시 손을 항상 깨끗이 씻고, 음식물은 익혀먹고, 물은 끓여서 마시는 생활습관을 반드시 실천하고 생활화하여야 한다고 당부했다.
<최근 4년 평균 월별 식중독 발생 추이>
자료 제공 : 시민복지국 위생정책과(팀장 고병규 ☎ 8075-3309)
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