2012년 한해를 마무리하며 연말을 그냥 보낼 수는 없다. 대구에서 직장을 다니며 스포츠 동호회를 이끌고 있는 A씨는 회원 모두가 어울려 즐겁게 시간을 보낼 맛좋고 분위기 좋은 송년회 모임 장소를 물색했다. 이번 신입회원 중에는 특히 마음이 가는 여성회원이 있어 연말모임 장소선택에 신중해질 수밖에 없다.

연말파티 분위기를 내는 데는 고기를 구워가며 술잔도 한잔씩 돌리고 떠들썩한 분위기로 흥을 돋울 수 있는 고기집만한 데가 없다. 하지만 들리는 이야기로는 마음 가는 그분이 채식주의자라고 하던데… 모른 척 추천 받은 삼겹살 맛집으로 예약을 잡아야 할지 A씨는 고민에 빠졌다. 다함께 어울려 즐기는 송년회자리, 개성강한 멤버들 모두가 만족할만한 메뉴는 없을까?

대구의 핫플레이스인 로데오거리 2030골목에 위치한 동성로 맛집 머꼬(What?)에서는 이런 고민을 한방에 해결할 수 있다. 이곳에서는 고소한 삼겹살과 월남쌈의 싱싱한 야채를 퓨전시킨 월남쌈 스페셜 세트를 맛볼 수 있다. 야채를 좋아하면 다양한 야채를 한가득 넣고 한입, 고기를 더 좋아하면 두툼한 삼겹살을 메인으로 주위에 각종 채소를 사이드로 올려 한 입 싸먹으면 향긋함과 쫄깃함이 동시에 입 안 가득 퍼진다. 채식주의자도 고기 매니아도 즐겁게 푸짐한 송년회 회식을 즐길 수 있다.

건강한 돼지고기 유통구조와 화학조미료, 방부제를 전혀 넣지 않고 천연재료로만 맛을 낸 특제 마약소스로 건강까지 챙기는 웰빙 먹거리로도 추천할 수 있다. 대구의 고기 좋아하는 사람들에게는 통후추삼겹살, 훈제삼겹살, 레드와인 숙성삼겹살 등 다양한 메뉴구성과 돌아서면 생각나는 돼지고기 삼겹살의 맛과 향취로 이미 잘 알려져 있다. 단골들이 많아져 최근에는 왓사모(왓What을 사랑하는 모임)라는 멤버십 회원제를 만들어 적립과 신메뉴 무료시식 혜택 등 서비스를 제공하고 있다.

대구 2030골목의 시초가 되다

2030골목은 지금은 로데오거리 클럽 골목 앞 고기집 골목으로 유명하지만 머꼬가 10년 전 이곳에 자리를 잡을 때만 해도 주위는 손님이 찾아올까 싶을 만큼 썰렁한 곳이었다. 하지만 맛으로 승부를 본 머꼬가 삼겹살 전문점으로 이름을 날리고 사람들이 줄서서 기다려 먹을 만큼 큰 반향을 불러일으키자 주위에 다른 고깃집이 하나둘 생겨났게 됐다. 그렇게 고기집거리가 조성되고 젊음의 거리 2030골목은 삼겹살 골목으로 또 다른 닉네임을 갖게 됐다. 머꼬는 10년 전통의 2030 삼겹살 골목의 원조 고깃집으로써 자부심을 갖고 어떻게 하면 좋은 재료, 맛있는 음식으로 맛과 건강함을 동시에 제공할까 끊임없이 연구하고 있다.

오직 대구동성로 머꼬에서만 맛볼 수 있는 오바마 삼겹살은 호텔조리사 출신의 사장님이 직접 개발한 메뉴로 주요 재료인 올리브, 바질 허브, 마늘의 약자를 각각 따서 만든 이름이다. 오바마라는 이름이 주는 친숙함 때문인지 외국인 친구들도 자주 찾는다. 실제로 머꼬는 대구 고기집 중에서 유독 외국인 손님들이 많은 것으로 유명하다. 삼겹살의 고소한 맛은 살리고 느끼함을 쏙 뺀 고기 맛으로 외국인관광객들 사이에서는 이미 대구에 가면 꼭 먹어봐야할 음식으로 소문났기 때문이다.

서울에 강남스타일이 있다면 대구에는 동성로스타일이 있다. 대구 사나이와 아가씨들이 노는 장소, 동성로 머꼬에서 맛과 건강 두 마리 토끼를 챙기며 다사다난했던 2012년 한해를 즐겁게 마무리하는 것도 좋겠다.