대구보건대학교는 재학생 건강을 위한 2017 천원의 아침밥 제공 사업을 본격 시행한다고 25일 밝혔다. 

이 대학교 식품영양과는 25일부터 오는 11월27일까지 휴일을 제외한 40일간 교내 영송관 학생식당에서 이 사업을 계속한다. 아침 제공시간은 매일 오전 8시부터 10시까지다. 이 사업은 아침식사 결식률이 높은 대학생을 대상으로 아침밥 먹는 문화를 확산하고 쌀 소비를 촉진하기 위해 농림수산식품교육문화정보원이 시범적으로 시행하는 사업으로 학생들은 천원으로 든든한 아침식사를 해결할 수 있다.

사업을 주관하는 이 대학교 식품영양과는 학생들에게 매일 400명씩 40일간 16,000인분을 준비했다. 재료비는 농림수산식품교육문화정보원이 지원한다. 대학생들의 건강을 위한 이 사업에 든든한 지원군도 나타났다.

이 대학교 총동창회는 학생들에게 보다 좋은 아침밥을 지원하기 위해서 4백만원을 후원했다. 식품영양과는 지난 여름방학동안 쌀 소비중심의 영양적 균형을 갖춘 간편식을 개발하고 개강과 함께 아침밥 먹기 캠페인을 펼쳤다.

식품영양과 김미옥 교수는 "학생들이 건강을 지킬 수 있는 사업에 많은 참여를 위해 홍보를 지속할 것"이라며 "아침밥과 대학생 건강 상관성 조사를 통해 대학생들의 올바른 식습관 실천을 유도할 방침"이라고 밝혔다.