식품의약품안전청(청장 이희성)은 지하수 사용 집단급식소 2,289개소에 대한 2011년 노로바이러스 오염 실태조사 결과 27개소(1.2%)에서 노로바이러스가 검출되었다고 밝혔다.
※ 노로바이러스 검출 집단급식소 : 학교 7곳, 수련원 1곳, 사회복지시설 3곳, 유치원 3곳, 위탁급식업소 12곳, 군부대 1곳(물탱크 청소·소독, 상수도 전환 등 개선조치)
이번 실태조사는 노로바이러스 식중독을 사전 차단하기 위하여 지하수를 사용하는 전국 학교·수련원·사회복지시설, 기업체 등의 집단급식소를 대상으로 실시하였다.
※ 노로바이러스 검출 급식소의 물탱크 청소·소독, 상수도전환 등 신속한 개선조치를 실시하였으며, 해당시설에서 식중독은 발생되지 않았음.
식약청은 노로바이러스 식중독 예방을 위하여 다음의 준수사항을 지켜줄 것을 당부하였다.
주요 준수사항으로는 ▲손씻기 등 개인위생 생활화 ▲생굴 등 식품은 중심온도 85℃에서 1분이상 가열조리 ▲채소 및 과일 등 비가열식품은 살균세척제를 이용하여 철저히 세척 ▲물은 끓여 마시기 ▲조리기구는 철저히 세척·소독하여 사용 ▲설사 증상자는 식품조리 안하기 ▲노로바이러스 환자의 대변, 구토물 취급 주의 등이다.
식약청은 식중독 없는 건강한 식생활을 위하여 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 식중독 3대 요령을 항상 준수해 줄 것을 강조하면서2012년에도 지속적으로 노로바이러스 실태조사를 실시할 계획이라고 밝혔다.
아울러, 2012년에는 지하수 이용 집단급식소에 대해 살균·소독장치 설치를 의무화하고, 약 1,200개 시설(소요경비 30억원)에 대해 살균소독장치를 무상 지원 및 ‘집단급식소 지하수 소독요령 지침’ 을배포(
www.kfda.go.kr/fm 게재) 할 계획이다.
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