금수 생복요리

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휴가
업무시간 오전 9시~밤 10시30분
상세설명 `복중의 복` 참복을 맛볼 수 있는 정통 복요리 전문점
특히 살아있는 참복은 직송구매와 가격부담 때문에 어지간한 복요리 전문점에서도 메뉴화를 포기하는 귀한 요리이다.
들어서면 천장엔 다양한 복어박제가 매달려 있고 커다란 수족관엔 살아있는 복어가 가득하다.
참복요리의 진수인 참복회, 참복수육, 참복튀김, 참복국(복지리), 참복죽 등 푸짐한 상이 차려진다.
대표 요리인 참복회는 역시 재료가 맛을 좌우함을 실감할 정도로 감칠 맛이 탁월하다.
생복(밀복·청복·까치복)과 냉동복(은복)은 복어요리의 대중화 차원에서 가격을 대폭 줄여 매운탕이 넉넉한 양으로 나오기에 서민들도 즐길 수 있다.
복어에 버섯 등을 넣고 맑게 끓인 복국과 얼큰하게 맛의 복매운탕, 불고기 양념을 넣고 버무린 복불고기, 복튀김 등 복요리 전문점다운 뛰어난 맛을 만날 수 있다.
한정식점 분위기가 물씬 풍기는 6개의 방엔 70여명이 자리할 수 있다.금수 생복요리는 올해안에 진해에 2호점을 열어 복요리의 명가를 꿈꾸고 있다.영업시간은 오전 9시~밤 10시30분. 주차는 업소앞의 공영주차장을 이용하면 된다
70

복국 복매운탕 복불고기 복튀김
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