국일 따로 국밥

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상세설명 원조 1946 국일 따로국밥
1946년 국일따로국밥의 창업자이신 서동술 할아버지, 김이순 할머니께서 옛부터 전해져 내려온 쇠고기 국밥을 무더운 대구지역 사람들의 입맛에 맞추어 새롭게 조리하여 전혀 다른 맛으로 개발한, 밥과 국이 따로따로 나온다하여 이름부쳐진 대구 고유의 전통음식입니다. 푹 고은 사골국물에 쇠고기, 선지, 갖은 양념을 넣어 조리하므로 단백질, 칼슘, 철분등이 풍부한 건강식이기도 합니다.
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