지난 18일 논산YWCA는 논산시 상월면에 소재한 <궁골식품영농조합법인>에서 '다문화가정 고추장 만들기 체험' 행사를 가졌다. 이날 체험 행사에는 100% 우리농산물만 고집하는 궁골식품영농조합법인의 농장주 최명선 씨로부터 옛날 그대로의 방법을 이용한 전통 장 담그기 설명을 듣고, 우리 지역의 특산물인 딸기를 이용한 고추장 담그기를 체험했다. ▲ 옛날 어머니의 손맛을 전통의 방법으로 전수하는 최명선 농장주가 딸기를 이용한 고추장 담그기에 대해 설명하고 있다.
▲ 논산YWCA에서 한국어를 공부하는 다문화가정의 결혼이민자들이 고추장 담그기를 체험을했다. 법무무 사회통합프로그램 한국어과정을 담당하고 있는 남미옥 강사는 "결혼이민자들이 우리의 전통 장맛을 이어가는 시대가 곧 올 것"이라며 "다문화 사회통합에 대한 관심과 지원이 필요하다."고 말했다. ▲ 베트남에서 시집 온 '윙 띔 끄엉' 씨는 시어머니로부터 김치 담그는 것은 배웠지만 장은 아직 배우지 못했다며, 이번에 장 담그기 체험을 했으니 내년에는 꼭 시어머니와 함께 된장, 고추장, 간장을 담가서 가족과 함께 먹고 싶다고 말했다.
궁골식품영농조합법인에서는 양질의 국산 햇 콩만을 발효시켜 만든 전통장을 궁골쇼핑몰( http://www.gongkol.com/ )을 통해 판매하고 있다. 직접 방문하여 구입도 가능하니 체험이나 구입을 위해 방문하셔도 좋다.
주 소: 충남 논산시 상월면 대촌3길 23-10 상담전화: 041-734-8753 운영시간: 09:00~17:00 토/일/공휴일 휴무
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