- 고양시 일산동구, 세계역도선수권대회 운영진 급식시설 위생관리 실시
고양시 일산동구(구청장 임용규)는 ‘2009고양세계역도선수권대회’ 운영진 78명이 숙식하는 급식시설인 ‘동양생명보험(주)인재개발원’의 식품안전관리를 위해 대회 숙소 운영기간동안 집중관리를 한다고 밝혔다.
구는 점검반을 편성, 15일 석식부터 오는 30일 조식까지 대회 운영 간 집단급식소 위생관리 실태 전반을 철저히 점검하여, 쾌적한 급식환경을 제공하고 식품안전사고 발생을 예방할 계획이다.
주요 점검내용은 위생관리책임자 선정 및 관리 여부, 식자재의 검수 및 조리장 관리 적정여부, 배달음식(도시락)의 포장 및 배송 적정여부, 변질의심조리음식물 수거 검사 등이다.
구 관계자는 “업소의 위생관리책임자와 상시 연락이 가능하도록 비상연락망을 구성할 방침”이라고 말하고 “세계적인 대회에 불미스러운 일이 발생하지 않도록 식품안전관리에 만전을 다할 것”이라고 말했다.
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