- 관광특구지역 위생 평가결과 "A" 등급 음식점 164개소 선정
서울시에서는 국내?외 관광객 방문이 많은 인사동, 명동?남대문 시장 및 이태원 지역 등 음식점 1,609개소에 대해 위생등급 평가를 실시하고 위생등급 최우수인 A등급 음식점 164개를 발표했다.
이번에 발표되는 위생등급 평가 결과는 서울시에서 주방, 객실 및 개인위생 등 4개 분야 40개 지표를 전국 최초로 개발, '09년 강남구 삼성동 지역을 대상으로 시범사업으로 실시한 이후 금년에 이를 확대 관광특구 지역 음식점 등에 적용 실시했다고 밝혔다.
위생등급 평가는 3단계로 실시된다고 하며. 1단계에서는 민간 전문가가 대상 업소를 직접 방문 개발된 평가 도구에 의해 현장평가를 실시하며, 2단계 에서는 1단계에서 90점 이상을 받은 업소만을 방문 행주, 도마 및 종사자 손을 대상으로 식중독균 검사를 실시하게 된다고 한다. 마지막 3단계에서는 해당 업소가 지난 1년간 식품위생법 위반 사실이 있는지 여부에 대한 확인을 실시한다.
1차 현장평가에서 90점 미만을 받은 업소는 2, 3단계인 식중독균 수거검사 및 식품위생법 위반여부 확인을 실시하지 않았다고 서울시는 밝혔다.
서울시 신면호 복지건강본부장은 음식점 위생등급 평가 실시 이유로 시대 상황 변화에 다른 음식점 관리 패러다임의 변화라고 강조했다.
1998년 식품위생법 개정으로 음식점 영업이 허가제에서 신고제로 변환되면서 영업시설 등에 대한 사전 검사가 어렵게 된데다 지방자치제 실시로 위생감시 단속을 강력하게 실시하지 못하게 되었다고 한다.
따라서 시?자치구의 직접적인 관리로부터 간접적, 사후적인 방향으로 위생행정의 관리 패러다임을 전환해야 할 필요에 의해 위생등급 평가제를 도입 실시하게 되었다고 밝혔다.
이에따라 서울시에서 음식점 위생등급을 평가하고 결과를 시민에게 제공함으로써 영업자간 경쟁을 유도 위생수준을 높일 수 있도록 하고 있다고 밝혔다.
음식점 위생등급 평가 결과는 지역별로는 서초구 및 용산구 지역이 비교적 고르게 높은 위생수준을 나타내고 있다. 이는 평가대상 업소가 이태원동이나 반포동에 위치하며 취급 품목이 단순해 위생관리가 용이함에 기인된 것으로 판단된다고 밝혔다.
업종별로는 오랜 기간 영업으로 위생관리 매뉴얼과 노하우를 갖고 있는 프랜차이즈 영업이 많은 서양식이 위생수준이 높았고. 한식은 체계적인 위생관리 매뉴얼과 노하우 부족으로 위생수준이 상대적으로 낮은 것으로 나타났다.
2011년에는 서울시 및 자치구에서 인증하는 음식점(서울의 자랑스러운 한국음식점, 모범음식점)에 대하여 위생등급 평가를 실시하고 일정 수준 이하 음식점은 시설 개선을 유도하고 이를 이행하지 않을 경우 지정을 취소하도록 할 계획이라고 밝혔다.
- TAG
-
북한 9차 당대회, 내년 상반기 소집 가능성 높아
북한은 2026년 새해에 9차 당대회를 소집할 계획이며, 당대회는 향후 5년간 체제 운영 방향과 권력 구조를 확정하는 최대 정치행사다.김정은은 7·8차 당대회를 5년 주기로 소집해 왔다.이번 9차 당대회는 6월 전원회의 이후 12월 전원회의까지 본격적 준비 절차가 아직 시작되지 않아 연초 소집 가능성은 낮다.당대회 준비는 각급 위원회 조직, .
러시아 드론 공습으로 우크라이나 민간인 피해…정전도 이어져
현지시각 23일 러시아가 우크라이나 전역을 드론 등으로 공습해 어린이 등 민간인 피해가 발생했다.
로이터통신에 따르면, 중부 지토미르 지역에서 4살 어린이가 사망했고, 서부 지역과 수도 키이우 인근에서도 각각 1명이 숨졌다.
부상자도 최소 5명 발생했다.
볼로디미르 젤렌스키 우크라이나 대통령은 최소 13개 지역이 공격을 받았다며,...
러시아 드론 공습으로 우크라이나 민간인 피해…전선 격화
도심 하늘을 비행하던 드론이 아파트 상층부를 타격하며 민간인 피해가 발생했다.
현지 언론은 러시아가 드론 600여 대를 동원해 수도 키이우를 포함한 우크라이나 전역을 공습, 4살 어린이를 포함한 3명이 숨졌다고 보도했다.
젤렌스키 우크라이나 대통령은 이번 공격이 러시아의 우선순위를 분명히 보여준다고 비난하며, 러시아가 전쟁 ...
중국서 북한 고려약 모조품 유통…소비자 신뢰 하락
최근 중국 일부 지역에서 북한 전통 의약품인 안궁우황환, 안궁사향, 영신환 등 고려약 모조품이 제조·유통되고 있다.모조품은 외형과 포장이 정품과 거의 동일해 일반 소비자가 진위를 구분하기 어렵다.중국 랴오닝성 단둥, 지린성 창바이, 연변 등에서 판매되고 있으며 가격은 정품보다 저렴하다.포장에는 실제 북한 제약공장 명칭과 검..
북한 군관 가정, 경제적 이유로 이혼 사례 증가
북한에서 군관 가정의 이혼 사례가 점차 늘어나고 있다. 과거 안정적인 직업으로 여겨졌던 군관도 최근 배급이 충분치 않고 부수익도 줄면서 경제적 어려움을 겪고 있기 때문이다.
양강도 지역 소식통에 따르면, 군관 남편을 따라 내륙으로 이주한 여성들이 결혼 후 경제적 이유로 친정으로 돌아오며 이혼하는 사례가 늘고 있다. 일부 여성..
아침 공복, 췌장을 망치는 최악의 반찬은?
동구, 화정다함께돌봄센터 개소식 개최
[기고]동두천, 이제는 희생이 아닌 기회로 – 방위산업 클러스터가 답이다
