광주시에 따르면 서울 마포구 공덕동 소재 한국음식문화연구소(소장:양온식) 와 광주시는 약 30만평의 부지에 약 1,000억원을 투자하는 투자양해각서를 오늘 (2.28)시청에서 체결한다. 한국음식문화연구소에서 추진하는 관광촌 건립 사업은 음식박물관을 필두로, 각종 음식,문화,관광을 직접 체험하고 상품화할 수 있는 테마형 관광단지로 개발된다. 관광촌 건립사업에 투자되는 1,000억원은 한국음식문화연구소가 민간 투자자로부터 사업비를 조달하는 방식으로 추진될 것으로 보인다. 전통음식 관광촌의 세부사업계획을 살펴보면, 단지내 4천여평의 음식박물관은 교육목적의 테마시설로 개발하고, 음식메뉴개발·상품화에 필요한 연구기능을 수행할 연구소 가 들어서며, 남도전통음식점과 해외음식코너가 결합된 남도음식 먹거리촌도 포함된다. 또한, 지역전통축제를 중심으로 국내·외의 각종이벤트를 전개할 수 있는 이벤트 공간, 지역 특산물 판매장, 식물원 등도 사업계획에 포함되어 있는 것으로 알려졌다. 관광촌 개발사업은 보고 먹고 체험하는 테마형 관광단지로 개발되며, 藝鄕·義鄕·味鄕의 도시인 광주의 남도음식문화를 국내·외에 널리 알리고, 연구와 창업보육이 연계된 김치산업화로 이어져 지역경제활성화에도 크게 기여할 것으로 전망되고 있다. 광주시 입장에서는 관광촌 건립 사업을 적극 환영하고, 순조롭게 진행될 수 있도록 관계법령의 허용범위 내에서 가능한 행정적 지원을 다한다는 방침인 것으로 알려졌다.