11일 전남산림자원연구소(소장 윤병선)에 따르면 그동안 국내 꽃송이버섯 재배는 소수 농가에 의해 단목재배가 이뤄졌으나 대량 생산을 위한 병재배시스템을 개발해 특허(특허 10-823541)를 획득, 지난해 화순 북면 백아산꽃송이버섯 배양센터(대표 최윤기)에 기술이전 했다.
이에 따라 백아산꽃송이버섯 배양센터는 지난 1년동안 공장 건립 및 시설구축을 완료하고 농가 시스템에 맞는 시험재배를 통해 올해부터 본격적인 꽃송이버섯 대량생산이 이뤄질 예정이어서 관련 학계 및 연구자들의 관심이 고조되고 있다.
생산된 꽃송이버섯은 화순군 농산물유통주식회사 협조를 받아 일본 등 해외 바이어 및 대형 유통업체를 통해 판매해나갈 계획이다.
꽃송이버섯 병재배법 개발은 전남산림자원연구소 오득실 박사팀이 지난 2009년 3월부터 조선대와 함께 산림청 산림과학기술 R&D사업 일환으로 꽃송이버섯 재배농가 대량생산체계 확립 과제를 추진하면서 지속적으로 농가 현장시스템에 적합한 실용적인 재배법을 연구하면서 일궈낸 결과다.
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