강원도는 국내 외식산업 규모의 확대와 식품에 대한 안전성과 건강·웰빙을 중시하는 소비자 요구 상승, 한식의 세계화 등 국내외 여건변화에 따라 농식품산업의 고부가가치 창출로 도·농경제 활성화를 위해 강원 농식품산업을 중점 육성한다.

이를 실현하기 위하여 ‘농식품산업 육성 기반구축’, ‘수출농업 대도약 성장동력화’, ‘강원농식품 브랜드 제고와 안전성 강화’ 3개분야 19개 세부사업에 99억원을 투자할 계획이다.

농식품산업 육성 기반구축을 위해 농식품 활성화 지원, 복합산업화 지원사업, 지역전략식품육성사업지원, 우수 외식업지구 육성 지원 등 9개 사업에 70억원을 투자하여 농산물 가공업체 시설현대화로 농산물 부가가치 제고와 도내 농산물을 원료로 한 생산자단체 가공능력 향상, 지역의 특색과 품격, 경쟁력을 갖춘 우수 외식업지구 육성과 지역 농산물의 향토산업화로 신규 소득원 육성 등의 사업을 추진한다.

수출농업 대도약 성장동력화를 위해 농식품 해외시장 개척, 농식품 수출촉진비 지원, 수출 농식품 포장디자인 개선 등 3개 사업 18억원을 투자하여 중국·일본·미주 시장의 주요 대형 유통업체와 연계한 상설매장 운영 등 수출 거래선 확대와 해외 소비자 대상 홍보·판촉전 등 강원농특산물 인지도 제고, 수출농산물 생산 농가(단체) 및 업체, 농협, 가공업체를 대상으로 한 수출촉진비, 포장디자인 개선비 지원으로 지원 강원 농식품의 수출 대외경쟁력 제고와 수출의욕을 고취해 나갈 계획이다.

강원 농식품 브랜드 제고와 안전성 강화를 위해 도지사 품질보증 운영 및 지원, 식품박람회 참가, 농산물 및 GAP 인증농가 안전성 검사비 지원, GAP 시설보완, 녹색 식생활교육 활성화 지원 등 7개 사업 11억원을 투자, 차별화된 홍보·마케팅 전략으로 “돈이 되는 농업경영”, 소비자가 믿고 찾을 수 있는 “안전 먹거리, 강원 농수특산물”의 이미지 구축으로 강원 농식품산업 도약의 기반을 마련할 계획이다.

앞으로, 강원도는 농식품산업 인프라 확충으로 농업과 동반성장할 수 있는 식품산업 육성기반을 구축함은 물론 지역전략품목 육성 및 해외시장 개척 등 수출확대와 농특산물 품질보증을 비롯한 안전성 강화 등 농식품산업의 고부가가치 창출로 도·농경제 활성화가 될 수 있도록 강원 농식품산업을 지속적·체계적으로 육성해 나갈 계획이다.