췌장암 생존 비밀 ‘ULK1’ 단백질 규명…치료 가능성 제시
국내 연구진이 췌장관선암(PDAC) 세포가 극한 환경에서도 살아남는 이유로 자가포식을 조절하는 단백질 ULK1을 규명했다. ULK1은 암세포가 스스로 일부를 분해해 에너지와 재료로 재활용하게 하는 핵심 조절자 역할을 한다. 마우스 모델에서 ULK1 기능을 차단하자 암세포 성장 속도가 감소하고, 면역억제 환경이 약화되며 항암 면역세포 활성은 ...
▲ 사진=KBS NEWS 영상 캡처프랑스 동부 산악 지역 쥐라에 있는 거대한 치즈 저장고.
이곳에서 숙성된 콩테 치즈로 세계 최대 크기의 치즈퐁뒤 만들기 작업이 시작됐다.
프랑스어로 '녹인'이라는 뜻의 퐁뒤는 긴 꼬챙이 끝에 음식을 끼워 녹인 치즈에 찍어 먹는 프랑스와 스위스 알프스 지역의 전통 치즈 요리다.
스위스가 가진 종전 세계 기록을 넘어서기 위해 프랑스 쥐라에서 야심 찬 도전에 나선 것이다.
100% 구리로 맞춤 제작된 솥에 낮은 불로 은근히 녹인 치즈가 먹음직스러워 보인다.
기네스 기록 도전 행사에는 프랑스 곳곳에서 5000명가량이 모였다.
세계에서 제일 큰 치즈퐁뒤는 기록 인증 뒤 작은 냄비에 나눠 행사 참여자들 모두 시식하며 함께 기쁨을 나눴다.