천연 항생물질로 알려진 꿀벌의 ‘프로폴리스’를 유산균으로 배양해 만든 미생물 제재를 이용한 무항생제 양식 대하(일명 왕새우)가 수확직전에 있어 화제가 되고 있다. 19일 전남도에 따르면 현재 전남 신안군 하의면과 자은면 두 곳의 6만여 평에서 이처럼 사육중인 대하는 60여 톤에 이를 것으로 예상되고 있고, 최근 항생제 잔류검사를 국립수산물 품질검사원 완도지원에 의뢰한 결과, 항생제가 검출되지 않은 것으로 나타났다. 특히, 일반 항생제를 투여하는 방법보다 두 배에 이르는 증산효과를 가져오는데다 사육에 드는 비용은 비슷해 양식어민의 소득증대에 크게 기여할 것으로 전망되고 있다. 이처럼 항생제와 화학요법제를 사용하지 않고 양식대하를 성공시킨 것은 이황희 전남도생물산업지원센터 소장(전남대 생물학과 교수)과 장흥군 소재의 엘바이오텍주식회사의 연구노력 결과에서 비롯됐다. 지난 7월 강진군의 무항생제 황금닭 사육에 성공한 이 소장은 이번에도 수산 양식대하에 접목시켜 유기축산에 이어 유기수산의 가능성을 보여준 것으로 평가받고 있다. 이 소장은 유기수산에 사용한 미생물은 항균 및 항산화 작용을 하는 꿀벌의 ‘프로폴리스’와 유산균 미생물 등으로 사람들이 건강을 위해 먹는 재료들을 접목시켜 개발한 것이다 수산양식의 수생균병 및 활주세균에도 효과가 좋으며, 스쿠치카 충에도 효과가 큰 것으로 나타나고 있다. 이 소장의 꿀벌의 프로폴리스를 이용한 유산균미생물이 유기농, 유기축산, 유기수산에 효과를 극대화 할 것으로 기대가 되고 있다. 한편, 그 동안 새우 양식장에서는 질병의 예방을 위한 항생제의 과다 사용으로 인해 양식 새우에 항생제가 잔류하는 문제점이 발생해 왔다. 광주 박 경 헌 기자