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충남향토음식의 멋과 맛으로 초대합니다
  • 김지열
  • 등록 2011-04-26 16:32:00
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  • 도농기원, 충남향토음식 웹컨텐츠 구축 서비스 개시

충청남도농업기술원(원장 손종록)은 ‘충남의 특색 있는 향토음식’을 체계적으로 발굴하여 언제, 어디서나 손쉽게 접근할 수 있도록 ‘충남향토음식 웹컨텐(http://www.cnnongup.net)’를개발하여 서비스를 시작한다고 26일 밝혔다.
 
충남향토음식 웹컨텐츠는 충남 향토음식 100여종을 발굴?DB화 하여 시군별, 주제별로 나누고, 음식에 대한 이야기, 조리법 및 영양성분을 분석하여 제공하고 있다.
 
또한 화려한 꾸밈은 없지만 농촌의 정(情)과 문화 그리고 향토음식의 맛도 함께 느낄 수 있는 식문화 체험공간인 ‘충남농가맛집’ 9개소를 발굴하여 자세히 소개하고 있으며, 특히 충남의 역사, 문화와 인물들의 이야기를 모티브로 한 ‘충남명품밥상’을 개발?수록하여 향토음식의 새로운 발전방향을 제시하고 있다.
 
아울러 20여종의 조리 동영상을 구축하여 명품요리를 누구나 쉽게 만들 수 있도록 하였고, 구축된 내용을 SNS(소셜네트워크)로 전송할 수 있도록 꾸며, 이용자가 손쉽게 정보를 공유할 수 있도록 서비스하고 있다.
농업기술원 관계자는 “향토음식 웹컨텐츠를 통해 충남 농산물의 소비 촉진과 관광활성화로 이어져 지역경제를 활성화하는 밑거름이 되길 기대한다.”고 말했다.
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