오산시(시장 곽상욱)는 11월 4일 2019년 줄 서는 식당 2020 프로젝트 외식 업소 종합컨설팅 사업을 완료하고 참여 음식점 20개소를 대상으로 최종보고회를 개최하였다.

줄 서는 식당 2020 프로젝트는 오산시에 2020년까지 줄 서는 식당 20개를 만들자는 목표로 2018년에 이어 두 번째로 진행되었으며, 지난 3월부터 10월까지 컨설팅 대상업소로 선정된 일반음식점 20개소에 대하여 분야별 전문가들이 찾아가 메뉴, 홍보, 마케팅, 인테리어 등 업소 맞춤형 종합컨설팅을 하였다.

이날 개최된 최종보고회에서는 그동안 진행했던 분야별 컨설팅 내용, 만족도, 매출 변화, 홍보물 등에 대한 설명이 있었으며, 컨설팅을 통해 개선이 많이 이루어진 업소 우수사례를 공유하였다.

또한, 컨설팅을 받으면서 느꼈던 점과 개선방안에 대한 의견을 듣는 자리를 가졌으며 2020년도에 진행될 줄 서는 식당 2020 프로젝트에 대한 논의도 진행하였다.

이번 컨설팅에 참여한 영업주는“줄 서는 식당 2020 프로젝트 외식 업소 종합컨설팅을 통해 마케팅 등 몰랐던 부분을 알게 되었고, 경기침체로 주변에 문을 닫는 가게가 많지만, 영업을 유지할 수 있어서 다음에도 기회가 주어진다면 또 참여하고 싶다.”라고 전했다.