아침 공복에 무엇을 먹을까…혈당 관리에 도움 되는 식재료 3가지

아침 공복에 섭취하는 음식은 하루 혈당 흐름과 대사 균형에 영향을 미친다.공복 상태에서 탄수화물을 먼저 섭취하면 혈당이 급격히 오를 수 있다.식이섬유와 단백질을 먼저 섭취하면 혈당 상승 속도를 완화하는 데 도움이 된다.생당근은 풍부한 식이섬유로 당 흡수를 늦추는 역할을 한다.당근에 함유된 베타카로틴은 혈관 건강 유지에도 ...

겨울철 기관지 관리에 도움 되는 무꿀차

겨울철에는 찬 공기와 건조한 환경으로 인해 기관지 건강 관리가 중요하다.유자차와 생강차와 함께 무꿀차가 기관지에 좋은 차로 주목받는다.무에 함유된 시니그린 성분은 기관지 점막을 보호하고 기침과 가래 완화에 도움을 준다.무의 매운맛 성분인 이소티오시아네이트는 항염 작용을 통해 기관지 염증 완화에 기여한다.꿀은 기침을 억...

키스 후 알레르기 반응 발생한 사례 보고

특정 음식 알레르기가 있는 여성이 키스 직후 전신 알레르기 반응을 보인 사례가 학술지를 통해 보고됐다.미국 메이요 클리닉 회보에 따르면 20세 여성은 남자친구와 입맞춤한 뒤 입술과 목이 붓는 증상을 겪었다.증상은 전신 두드러기와 호흡곤란으로 악화돼 응급실 치료가 필요했다.조사 결과 원인은 남자친구가 키스 직전 섭취한 새우였...

약보다 중요한 혈당 관리의 시작은 식탁

당뇨병은 혈당 조절이 무너지면 혈관과 주요 장기에 부담을 주는 만성 질환이다. 전문가들은 약물 치료와 함께 매일의 식습관 관리가 혈당 안정의 핵심이라고 강조한다. 혈당을 급격히 올리지 않는 식단은 염증을 줄이고 심혈관 부담을 완화하는 데 도움이 된다. 닭가슴살은 혈당을 거의 올리지 않는 단백질 식품으로 포만감을 유지해 혈...

내과 의사들이 식탁에서 빼는 음식들

내과 전문의들은 혈압과 혈당, 콜레스테롤 관리를 위해 특정 음식을 가정 식탁에서 제한한다. 특히 삼겹살은 지방 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 끌어올리고, 잦은 섭취 시 심혈관 질환 위험을 높인다. 전자레인지용 가공식품은 영양 손실과 함께 장기적으로 대사 불균형을 초래할 수 있어 주의가 필요하다. 라면은 나트륨 함량이 지나치...

라면 한 그릇, 췌장 건강에도 영향이 있다

라면은 간편하지만 조리 과정에서 추가되는 재료가 췌장에 부담을 줄 수 있다. 치즈, 햄, 소시지 등 가공육은 지방과 첨가물이 많아 췌장 효소 분비를 과도하게 자극한다. 특히 야식이나 공복 상태에서 섭취하면 염증 발생 가능성이 높아지고 장기적으로 기능 저하를 유발한다. 고온 조리 시 가공육의 독성 성분이 변형되면서 췌장 손상 위...

일상 음식이 췌장 건강에 미치는 영향과 관리법

췌장은 소화 효소 분비와 혈당 조절을 담당하는 기관으로, 고지방·고당분·고나트륨 음식에 반복적으로 노출되면 과부하로 기능 저하가 발생할 수 있다. 김밥은 흰쌀밥과 기름진 재료, 나트륨 함량으로 췌장세포에 부담을 주며 장기적으로 염증과 손상을 유발할 수 있다. 식빵은 정제 탄수화물이 많아 혈당을 급격히 올리고 인슐린 분비를...

애경 2080 치약 6종, 트리클로산 검출로 회수 조치

2080 치약 수입 제품 6종에서 구강용품에 사용할 수 없는 물질인 트리클로산이 검출돼 애경산업이 회수 조치에 나섰다. 식품의약품안전처는 해당 제품을 수거해 검사 중이라고 9일 밝혔다. 식약처는 애경산업에 대해 현장 점검을 진행하며 트리클로산 혼입 경로를 조사하고, 수입 제품 품질 관리에서 법령 위반이 확인될 경우 행정처분 등 엄...

겨울 배추, 위 건강 지키는 숨은 식재료로 주목

배추는 양배추 못지않게 위 점막 보호에 도움을 주는 채소다.비타민 U가 풍부해 손상된 위벽 회복에 긍정적인 역할을 한다.식이섬유가 부드러워 익혀 먹으면 위장 부담이 적다.전으로 조리하면 소화 흡수율이 높아진다.열에도 비교적 안정적인 비타민 C가 면역력 유지에 기여한다.기름과 함께 조리하면 베타카로틴 흡수율이 높아진다.메밀...

미역국에 한 가지 더했을 뿐인데…영양과 회복력 높이는 식재료 조합

미역국은 미네랄이 풍부해 혈액 순환과 체내 정리에 도움을 주는 대표적인 회복 음식이다.여기에 단백질 식재료를 더하면 영양 균형과 피로 회복 효과가 더욱 높아진다.두부는 단백질과 이소플라본이 풍부해 피부 건강과 근육 유지에 도움이 된다.황태는 간 해독을 돕는 메티오닌이 많아 피로 누적과 간 부담 완화에 효과적이다.전복은 아...